About | sobre







O meu nome é Mónica e antes de tudo o mais sou mulher do João e mãe do Daniel e do João Pedro, para além disso sou também fotógrafa, food stylist, cozinheira e gosto de escrever embora prefira não me denominar escritora.

Este blog  nasceu de um amor incondicional pela cozinha e da vontade enorme de partilhar comidas e histórias. E como cozinhar e comer envolvem sempre afetos, nas minhas crónicas vão encontrar muitas vezes o meu marido e os meus filhos, pessoas queridas, a cozinha portuguesa e as suas histórias, comidas do mundo, mercados, os montes do Gerês, viagens, ingredientes e algumas aventuras. Tudo se mistura e desenvolve à volta das receitas que vou criando ou reproduzindo.

Eu cresci a saltitar entre três cozinhas que me acrescentaram muito. Gestos, cheiros e sabores que de alguma forma me moldaram. Cozinhar e comer bem sempre fizeram parte do meu dia a dia e para além disso, sempre me senti muito atraída pela comida enquanto objeto de contemplação, o que me levou a dar início ao meu trabalho freelance de fotografia de comida e de food styling.

Trabalho num estúdio em minha casa. Um espaço independente virado para o jardim. Um mundo muito particular, cheio de adereços e todas as coisas que me inspiram e que são importantes para o trabalho que desenvolvo. Peças soltas que se conjugam tendo em conta texturas, cores e formas para criar uma imagem de comida perfeita. Uma imagem de comida que conta uma história e desperta emoções em quem a vê.



2009 e 2010:
Estive à frente da cozinha do meu restaurante "Pratos e Travessas".

2010:
Cozinhei em direto na "Praça da Alegria" - RTP1

2012:
Fui convidada para fazer uma exposição fotográfica no CAE - Figueira da Foz.

Dei um workshop de fotografia e food styling no Arquivo Fotográfico da Figueira da Foz.

O Pratos e Travessas foi o primeiro blog português a ser nomeado, entre 40.000 blogs de todo o mundo, para os BFBA, (Best Food Blogs Awards) da revista americana Saveur.
Foi também o único blog nesse ano, a ser nomeado nas duas categorias de fotografia então existentes.

2012 a 2013:
Já são vários os  trabalhos de fotografia e Food Styling que realizei, em Portugal e maioritariamente para o estrangeiro: U.S.A., Alemanha, França, Inglaterra.

O meu trabalho já foi publicado em revistas  e sites como:

SBS Australia
Epicurious
Lust Auf Genuss
Eat and Meet Like a Men
Activa
Huffington post
Fork magazine
Canada.com




Para qualquer assunto mesmo que seja apenas trocar ideias comigo:  monica_pinto@live.com.pt

Para qualquer assunto profissional: pro_ monicapinto@hotmail.com






Algumas das perguntas às quais respondo com mais frequência por email são as seguintes:


De onde vem a inspiração para as suas receitas?
A minha primeira fonte de inspiração é a comida com a qual cresci. "Comida a sério" que satisfaz e reconforta. Há várias raízes que sustentam a minha cozinha e a portuguesa é sem dúvida a mais forte de todas. Tão forte que me fez aventurar a recriar uma verdadeiro monumento de ovos e açúcar, como é o caso do Fidalgo. Depois disso vem tudo o resto. O meu marido e filhos, o campo, os livros que me inspiram, as revistas, a minha horta, o mundo. E principalmente a vontade de comer :)


Posso usar as suas fotografias no meu artigo/site?
As fotografias do Pratos e Travessas, assim como o restante conteúdo estão protegidos por copyright, o que significa que não podem ser usados sem a minha permissão. Mas se gosta muito de uma foto ou de uma receita e quer partilhar um pouco deste blog no seu site/blog, claro que pode fazê-lo, desde que coloque um link de ligação para o Pratos e Travessas. A mim, só me resta dizer-lhe: Obrigada!
O uso de imagens ou textos (das receitas também) para fins comerciais de qualquer tipo e isto inclui sites de marcas ou negócios, são absolutamente proibidos.

Todo o conteúdo do blog é realizado por si?
Sim, é verdade, eu desenvolvo algumas das receitas e recrio outras, cozinho, produzo (food styling) e fotografo. A par disso ainda escrevo os textos e faço as traduções. É um trabalho exigente mas que me dá uma grande satisfação, especialmente porque no fim posso partilhá-lo com  todos os meus leitores.

Para quando outro workshop de fotografia/foodstyling?
Qualquer novidade a esse respeito será publicada no blog.





All content copyright 2008-2014 © Mónica Pinto



In English


My name is Mónica and before everything else I´m João´s wife and Daniel´s and João Pedro´s mother, after that I´m also a photographer, food stylist, home cook and I also like to write but I choose not to call myself a writer.

Pratos e Travessas was created  in 2008, mainly as a way to share my favorite recipes, the stories behind them  and my neverending love for cooking. And because eating and cooking is all about love and affection, in my chronicles, you will  find lots of times  my husband and my two boys and also loved ones. But there´s more: Portuguese cuisine and it´s stories, foods from around the world, markets, the hills from Gerês, travels, ingredients and some adventures. Everything blends together and develops around the recipes I create and/or  reproduce.

I grew up in 3 diferent kitchens, that some how added so much to the person I am today. Gestures, scents and tastes that some how shaped me. Cooking and eating good food, have always been an important part of my day to day life and besides, I always felt very attracted to food as an object of comtemplation, which led me into the fascinating world of photography and food styling.

I work in a studio in my house. An independent space facing the garden and a very personal world, filled with props and all sorts of things that inspire me and that are important for the development of my work. Loose pieces that come together taking account of textures, colors and shapes, to create the perfect food photo. A food photo that tells a story and evokes emotions in the beholder.




2009 to 2010:
I ran the kitchen of my own restaurant "Pratos e Travessas"

2010:
I cooked live in a portuguese TV show from RTP1

2012:
I was invited to exhibit my work at CAE - Figueira da Foz

I teached a photography and food styling workshop at the Photographic Arquive of Figueira da Foz.

Pratos & Travessas was the first portuguese blog to be nominated for Saveur Magazine BFBA and the only blog that year to be nominated in the two photography categories.

2012 to 2013:
I´ve been working in several projects in Portugal but mostly abroad: USA, France, England, Germany.

My work has been published:

SBS Australia
Epicurious
Lust Auf Genuss
Eat and Meet Like a Men
Activa
Huffington post
Fork magazine
Canada.com





FAQS:

What inspires you to create your recipes?
My first source of inspiration is the food I grew up with. "Real food", satisfying and comforting. There are several roots that sustain my kitchen and the portuguese one is undoubtedly the strongest of all. So strong that made me venture to recreate a true monument of eggs and sugar, the Fidalgo. After that comes everything else. My husband and my boys, the country,  inspiring books, beautiful  magazines, my kitchen garden. And mainly the urge to eat!

Can I use your photos on my article/site?
Pratos e Travessas photos as well as all it´s content is copyrighted. This means it cannot be used without my permission. But if you really like a photo, a recipe, anything about this blog you want to share in your own site/blog, please don´t forget to link it back to Pratos e Travessas. If so, all I will say to you is: Thank you!
The use of photos or texts (including the recipes texts) for commercial purposes, and this includes labels or business sites, are absolutely forbidden.


The content of your blog, is all created by you alone?
Yes, is true. I develop some of the recipes and reproduce others. I cook, style and shoot and also write the texts and make the translations. Is really demanding but I love what I do and to be able to share my work with all my readers.

When are you planing to give another food photography and food styling workshop?
Any news regarding workshops will be annouced at the blog.


If you want to say hi or clear any doubt, please contact me at:  monica_pinto@live.com.pt

For any professional matter please contact me at: pro_monicapinto@hotmail.com







All content copyright 2008-2014 © Mónica Pinto

Print Friendly and PDF
UA-16306440-1